La Pirólisis es un proceso de calentamiento del horno hasta 500ºC aproximadamente. A esta temperatura los residuos de suciedad y grasas se transforman en ceniza, pudiéndose recoger con un paño húmedo. Dado lo alto de la temperatura los hornos pirolítico tienen varias funciones de seguridad. El consumo de una limpieza pirolítica es de 0.55€ aproximadamente y se aconseja se haga cada 10 usos normales. Clasificación que permite orientar al cliente sobre el consumo de su aparato. Para obtener el gasto anual debemos multiplicar el consumo total de kilovatios (tabla del aparato) por lo que nos cuesta el kilovatio 0.124985, de esta forma sabremos lo que gastaremos en un año. Ejemplo consumo aparato 300KW/año, el gasto seria de 300x0.124985=37.49 euros al año. Esta función permite un cierre de puerta lento suave y sin golpe. La Sonda Térmica, es una barilla que se conecta desde el interior del horno al interior del propio alimento. De esta forma el horno recibe la información de la cocción del alimento, es decir, podemos llegar a decir que un trozo de carne cuando llegue a la temperatura de 58-60 grados en su interior el horno se pare. Conseguiremos cocciones perfectas al gusto de cada comensal.
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