Inducción es un sistema de calor que traspasa el cristal, es decir solo calienta las superficies de los cazos, ollas, sartenes, etc. Estos utensilios deben tener la superficie con el máximo componente ferrifico, si la base fuera de aluminio o barro, no se calentarían. El calor que se acumula en el cristal viene producido por el contacto de utensilio, esto hace que ese calor no sea elevado, dándonos más seguridad para no quemarnos, así como poder limpiar sin tener que rascar ya que los líquidos que se puedan derramar de la cocción no se quemaran en el cristal.
ACCESORIO ENCIMERA BALAY HZ390511 Ver más grande

Accesorio plancha TeppaYaki para zona flexInducción 30x20 cm,3AB39511 Balay

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